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2021 09/03 13:58
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扬子晚报
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白杨
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胜博发捕鱼最高返水: 联名盲盒月饼上市 有人喜欢有人直呼“套路”

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原标题:月饼也出盲盒!你愿意买单吗

从小龙虾月饼、蟹黄月饼、冰皮月饼等等在食材方面的创新,到为人诟病的“过度包装”,最近几年,月饼市场越来越“内卷”。今年月饼界又“卷”出啥新花样?记者探访市场发现,月饼竟然也出盲盒了。这样的“噱头”你买账吗? 扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛

联名盲盒月饼,有人喜欢有人直呼“套路”

今年,一家食品企业与迪士尼合作,推出了一款联名盲盒月饼。月饼怎么能出盲盒?难道口味随机吗?在南京一家盒马鲜生,记者找到了这款盲盒月饼。盲盒月饼外包装是印有迪士尼经典卡通形象的纸盒,纸盒看起来很薄,也不重,上面标注了“猜猜我是谁”“四款随机”字样,除了大一些,和市面上的普通盲盒玩具差不多,售价是25.8元。记者发现,盒子上还标注了月饼馅料,有流心奶黄和蛋黄白莲蓉两种可选,也就是说,月饼的口味并不是随机的。

小于买了一盒盲盒月饼,拆开才明白它的玄机:原来,里面是一个米奇形象的圆球,再打开圆球,里面才是月饼。“米奇头挺可爱的,可以留下来装点小东西。”小于说,和迪士尼以往出的玩具周边相比,盲盒月饼的价格挺亲民的,吃完月饼留下个装饰品,也比普通的纸盒子、铁盒子有意义。

“又是一个吸引小朋友的套路。”市民蔡女士告诉记者,迪士尼盲盒月饼分不同系列,有米奇米妮等可爱风格,也有白雪公主、美人鱼等“在逃公主”。蔡女士6岁的女儿就是个公主控,缠着她买了好几盒,不为吃月饼,只为集齐自己喜欢的公主。

老少都排队,最受欢迎的月饼是它?

除了盲盒月饼,小龙虾月饼、蟹黄月饼、芥末三文鱼月饼、冰皮月饼、榴莲月饼等等混搭风月饼依然层出不穷,在一些大超市、甜品店都有销售。不过,“噱头”的热度过去后,这些混搭月饼口碑比较一般。

“喜欢吃小龙虾我可以买小龙虾,喜欢吃蟹黄我可以买螃蟹,为什么要强行跟月饼结合?”小张说,一些猎奇馅料和月饼皮的口感并不搭。小于也认为,月饼其实更多的是中秋的一种“仪式感”,这些混搭月饼不适合送给长辈,年轻人也未必喜欢,月饼厂家与其拼命做噱头,还不如想想如何改良传统月饼的口味、降低热量。

说到传统月饼,有五仁这种几乎“人见人厌”的,也有特别受欢迎的。前几天,“上海爷叔拖拉杆箱买近200个月饼”上了微博热搜,引发不少网友好奇:苏式鲜肉月饼真有那么好吃?对此,很多苏浙沪的居民恨不得马上“按头安利”,告诉外地朋友,现烤的鲜肉月饼有多香。

在南京,鲜肉月饼同样受欢迎。新街口一家泸溪河桃酥店的店员告诉记者,最近来买现烤鲜肉月饼的市民很多,老人、年轻人都有,经常排长队。而在河西另一家泸溪河店,一个月鲜肉月饼的外卖订单就有三四百包。

鲜肉月饼要现烤热乎的才足够鲜美多汁,对于家门口买不到现烤鲜肉月饼的吃货来说,这有点残忍。为此上海不少老字号动起了脑筋,在网店售卖鲜肉月饼生胚。从评论来看,不少人都说买回家自己用烤箱烤一烤,汁水很足、味道不错。

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低糖无糖?这些月饼热量也不低

普通月饼高油高糖高热量,这点众所周知。针对因减肥或者疾病需要控制饮食的人群,网上出现了不少低糖低脂无蔗糖的月饼。这些月饼真如宣传所说是低糖低脂甚至无糖吗?

在某网店,一款木糖醇手工雪皮月饼在宣传中提到了“糖尿中老年病人专用”。记者查询配料表发现,这款月饼的主要配料是麦莲子、芸豆、植物油、小麦粉、起酥油等,虽然没有添加蔗糖,但是小麦粉的主要成分是淀粉,属于多糖,也是糖尿病人应该少吃的,“糖尿中老年病人专用”这样的说法显然有误导性。

另一款生酮定制月饼,营养成分中虽然0蔗糖、低淀粉,脂肪含量却有68%,是很多广式月饼的1.5倍,这么高的脂肪含量,无论是糖尿病人,还是出于爱美想控制糖分摄入的人群,都不宜多吃。

[来源:扬子晚报 编辑:白杨]
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